“3·15”潜规则特刊之:餐饮潜规则

“潜规则”是近年出现的一个新词,指没有显现出来但已是心照不宣的某些规矩。潜规则都是不成文、不公开在各自的领域内,却得到大多数人默许和遵守的另一套行为准则。它“拿不上台面”、“见不得阳光”,存在于相关法律法规之外。随着生活水平的不断提高,“下馆子”早已成为人们的家常便饭。对于餐饮服务行业存在的某些“潜规则”,有人在意,有人不在意…您都在外出就餐过程中遭遇过哪些潜规则呢?欢迎来和大家一起讨论…详细>>
  餐饮行业潜规则

“潜规则”的出现是因为社会漏洞?是因为社会风气?不管怎样,它已经出现了,并且存在于各行各业,看看下面这些餐饮行业盛行的潜规则,你都遭遇过哪些?

张先生表示,出门吃饭遇到最闹心的事情就是被征收开瓶费。“有的餐厅酒水卖价比外面贵一大截,这就在逼消费者自己带,餐厅要收服务费,回过头我们还得自己斟酒,我都不知道服务了啥!”张先生说起这件事有些气愤…

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姚女士在用餐完毕后,结账时向服务人员索要发票的时候,却得到了店方“如果您不开发票,可以赠送您两瓶可乐或者雪碧”的说法。

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刚准备吃饭,朱某多了一个心眼,询问服务员:“筷子是否单独收费?”女服务员告诉他要收1元钱。杨某当场表示拒绝,令他意外的是,服务员告诉他饭店只有这种餐具,否则就没法吃饭。“我来吃饭难道还要自带餐具吗?”杨先生当场质问服务员…
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李先生到消协投诉,他在某饭店要了一只大螃蟹,未加工前服务员告诉他是1斤7两,可做好上桌后怎么看也觉得不够分量,饭店则一口咬定就是先前给他看的那一只…

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记者以“帮单位定集体聚餐”为由咨询费用情况。得知订餐人数为16人后,一名女工作人员立即推荐了一个豪华总统包间,称该包间最低消费6800元,包间费要800元。随后记者又拨打了另一家酒楼的订餐电话,被告知“12-14人的包间最低消费1万元”……
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青岛餐饮业的定额发票分为10元、20元、50元3种。工作人员告诉记者,目前并没有100元的发票,酒店如果出具100元餐饮定额发票,那肯定都是假的。

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你曾遭遇过哪些餐饮潜规则?
餐具消毒费
禁止自带酒水
发票换饮料
海鲜计量带水带皮
酒楼设定最低消费
火锅店打包不带锅底
酒水服务费(开瓶费)
包间另收服务费
不满10元拒开发票
不开发票只开收据
刮过奖的发票重复使用
过零点加收超时服务费
外卖打包加收费
你在就餐过程中遇到不愉快的事是怎样解决的?
自己找相关人士解决
找相关管理部门投诉
向各大媒体、论坛曝光
忍了,出门在外难得麻烦,吃一堑长一智

 

 
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 茶水费收取未事先告知消费者
           ——网友 棒棒师妹

 不给发票,给你两听饮料。
           ——网友 刘教

 设置最低标准,不能自带酒水,忘记了
         ——网友 sarahky

 给假发票
         ——网友 石头

 不给发票,总是用饮料打发人;碗筷强
制收费;不能自带酒水;更有黑心商家用
过期食材
         ——网友 查查

 据网友说 还有 饭托儿
         ——网友 ***

 假发票 不然就是不开发票 奸商啊
         ——网友 牛仔很忙

 我也要倾吐不快>>>

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