成都公布13违规火锅店 澄清并非潲水油
  成都市举行新闻通气会,对13家违规使用“问题油”的火锅店进行了曝光:老码头餐饮娱乐有限公司、邓毛肚火锅店、高新区忆香缘火锅店、川江号子餐饮发展有限公司玉林店、长顺店、香天下餐饮有限公司、蓉鼎香餐饮有限公司、老庄火锅店…… [详细][我要举报]
·成都一餐馆抽柴油做饭 被人误会是抽地沟油
·成都立法管理地沟油 私下收集加工罚50万
·专家支招 教你如何分辨地沟油和黑餐盒
·乐山32家企业签联合承诺书 拒绝地沟油
·成都检查294家企业未发现使用“潲水油”
·24家川渝火锅聚首 承诺不使用不合格油脂
成都13家火锅店用违规香油,你怎么看?
我不敢相信,太震惊了 还是不要吃火锅了,吓人
有点炒作的嫌疑 没什么,反正都吃了很久了
不吃火锅的飘过
13家店里,有你常去的火锅店吗?
有啊,而且还很多 很少 一个也没去过  
你还会一如既往的支持13家店里自己以前常去的吗?
会的,永远支持,一定是假的 真的是潲水油的话,我肯定不会去 希望得到官方解释 打酱油的
○ 此前网贴热传“成都13家用潲水油火锅店的名单”       >>详情
○ 你知道吗?我们平均10顿饭里有一顿就在吃地沟油
  “你一定也吃过地沟油。”武汉工业学院食品科学与工程学院教授何东平对记者说。他的另一个身份是全国粮油标准化委员会油料… [详细]
○ 你吃惊吗?黑心地沟油一年利润近20亿
  根据调查,巨额利润是导致地沟油交易“野火烧不尽”的重要原因。就餐馆而言,如把餐厨垃圾交给环卫部门处理… [详细]

一、看。通过油的颜色来辨认。不合格的食用油在制作过程中掺入大量水分,提炼不干净,所以看起来会比合格的油颜色淡一些。此外,还可以查看油瓶的包装,不合格的油包装往往也不规范,封口不严实。由于不合格油大多是经过二次以上包装,所以瓶身往往沾有很多油渍;

二、闻。合格的油带有一股清香味,而不合格的油则带有明显的恶臭味;

三、听。不合格的油在加热时,由于油里掺有水分,不仅油烟很大,在油下锅时会有“噼里啪啦”的爆炸声;

四、问。如果消费者对所食用的油不放心,可以询问商家的进货渠道,并要求查看有关进货的票据和卫生部门的检测报告。

○ 网友质疑:川菜成本究竟多少?
  现在在家里做份“水煮鱼”都要好几十,在外面馆子里吃才20多,真的好神奇。不是一般在外吃的东东都要比在家里弄贵嘛,咋个现在整反起了,还弄的便宜些了,我真是怀疑那些油的质量问题呢……[参与讨论,晒晒我的做菜成本]
  导读:前不久市工商局发布了2009年上半年桶装饮用水质量监测结果公示:对高新区、锦江区、青羊区等流通环节销售的桶装饮用水进行了监测。经检验,其中5种桶装水质量不合格…
  导读:“三聚氰胺”使人对奶粉敬而远之,“人造蛋”更让市民对鸡蛋产生怀疑…近年来发生的一系列食品安全事件,让老百姓感到无所适从。备受各界关注的《食品安全法》6月1日正式施行…
关于腾讯 | About Us | 服务条款 | 广告服务 | 腾讯招聘 | 腾讯公益 | 客服中心 | 举报中心 | 网站导航
Copyright © 1998 - Tencent Inc. All Rights Reserved
腾讯公司 版权所有