• 小程序
大成网 > 新闻频道 > 新闻图库 > 正文

成都杨梅泡出白嫩小虫 专家称堪比鱼子酱(图)

2011年06月15日06:49四川在线-华西都市报席秦岭 王浩野我要评论(0)
字号:T|T

成都杨梅泡出白嫩小虫 专家称堪比鱼子酱(图)

杨梅泡出虫虫

昨日本报记者经过实验、调查、采访专家告诉您杨梅长虫的真相

“杨梅都有虫,拿盐水泡上半小时,就可以看到它们娇嫩的身体。这类蠕虫富含人体需要的营养元素,所以有些喜欢吃杨梅的小朋友很胖。”正值吃杨梅季节,网络上关于杨梅有虫的传言愈传愈甚。

  • ·
  • ·

杨梅里是否真藏有虫虫?吃了这些虫虫是否真的会变胖?这些虫虫对人体是否有害?

昨日,华西都市报记者买来3批杨梅做了实验……

A

实验

泡了6分钟 虫虫争先恐后钻出来

记者在成都市中道街一家水果店买了1斤杨梅。杨梅盛在竹筐里,看上去很新鲜。老板说,杨梅一般不会爬出虫虫,只有杨梅裂口后才会有虫虫爬出来,但数量不会很多。

15:27,在本报办公室里,记者将杨梅投入盐水中。盐水渐渐变红,直到半小时后未见一只虫虫爬出来。

随后,记者到梓潼桥正街一水果店买来一种放置在冰箱里的杨梅。老板反复承诺:“杨梅里绝不会有虫虫。”记者将杨梅放入同等浓度的盐水中,等了半小时,没有看到虫虫的影子。

前两种未泡出虫虫的杨梅,很快被人一抢而空,吃得干干净净。

第3次,记者在华兴街买了农民挑担子卖的杨梅。16点41分,记者将3粒杨梅放入盐水中。6分钟后,一条白色软体虫虫蠕动着爬出杨梅。而在果体的其他部位,虫虫们争先恐后地爬出来。最大的一条虫,约3毫米长,长得还很粗壮。记者将其捞出水面,放在黑色IPHOEN4上,虫虫昂扬着头活蹦乱跳。再将其投入水缸,虫虫先浮了几秒钟,再沉了下去,最终被一尾鱼一口吞入肚中。

做实验过程中,10多人前来围观,当他们看到有虫虫爬出来时,都感到恶心。剩下的杨梅,没有一个人动。

B调查

大部分受访者 称不敢吃杨梅了

你是否知道杨梅有虫?昨日,记者调查了25名市民。结果,绝大多数人都说不晓得,只有7人表示听说过杨梅有虫。当他们听说有虫后,大部分人站在了“以后不敢吃”的这一边,只有少数人表示:“照吃不误”。

悔死派:记者做实验前,刘小姐吃了两个杨梅。当她后来得知杨梅泡出虫虫的结果后,后悔得差点要把吞下去的杨梅吐出来。

宽心派:吃了虫虫是否会生病呢?余先生说:“人虫不会同病,最多恶心一阵,完全可以放心食用。”

营养控:付先生爱吃杨梅,尽管他明知有虫,也毫不在乎。“有虫虫,说明没用农药,吃得生态。虫虫那么小,况且还有营养哩,吃了也不怕哈。”

打趣派:还有人打趣体态略胖的同事:“你是不是把杨梅吃多了哦?营养都过剩了。”

C

求证

Q1:小虫对人体有没有害?

农业专家:小虫是果蝇肉虫对人体无害

这些白色的小虫究竟是什么虫?对人体会不会产生影响?昨日下午,华西都市报记者咨询了浙江省农业科学院专家戚行江。戚行江说。

“虫子肯定是果蝇的肉虫,对人体没有坏处。”戚行江肯定地说。果蝇是一种以蜂蜜、果实为食的虫子,本身不会携带病菌。杨梅成熟后,会吸引正在繁殖的果蝇到杨梅上产卵。果蝇的卵孵化后的幼虫,会钻进杨梅肉里面。靠吃杨梅肉为生,等到幼虫成熟后,才会变成果蝇飞走。

戚行江说,“从来都没有听说吃杨梅中毒的。”有的果蝇肉虫爬在表面上,会让人产生一种恶心的感觉,但是果蝇幼虫没有对人体有影响的病菌存在。

买回来的杨梅,经过盐水浸泡后,果蝇幼虫就会自动爬出来。即使放进冰箱,杨梅也不会一下子冷却,果蝇幼虫感觉到温度变化后还是会自行爬出来。

另外,戚行江说,现阶段,浙江当地的杨梅刚刚成熟,基本上没有果蝇肉虫。等到后期温度高了,果蝇肉虫出现的几率也会变大。“在我们这里,杨梅是一种很好的水果,谁家有人中暑了、拉肚子了,都会吃杨梅。”

Q2:吃杨梅到底好不好?

营养师:杨梅能治拉肚子 还能防癌

吃杨梅能治拉肚子?成都市第三人民医院营养师陈洪敏说,这是有科学根据的。

杨梅中含有一种特殊的成分,对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,属于一种“良药”。

陈洪敏说,杨梅中含有丰富的维C和多种有机酸,还有抗氧化物质。维生素C能够降血脂,对防癌抗癌也有积极作用。所含的果酸既能开胃生津,消食解暑,又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能,有助于减肥。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

Q3:带虫杨梅吃了能长胖?

昆虫专家:果蝇堪比鱼子酱 但不够塞牙缝

针对“有些喜欢吃杨梅的小朋友很胖”的观点,昆虫学家赵力说,果蝇就像是猪肉、牛肉一样,是一种高蛋白的食品,能够作为饲料喂养小型昆虫。在法国的一些地方,还有专门用果蝇幼虫当馅做成的馅饼。“就像是鱼子酱一样高级。”

赵力说,果蝇繁殖能力很快,不到一个月就能够产生一代。果蝇幼虫只有2-3毫米,虽然含高蛋白,但是一般杨梅中的含量很少,如同塞不满牙缝的肉,根本谈不上吃了会长胖。

果蝇幼虫寄生在植物上,并不会危害动物,更不会危害人。像一些植物生虫,实际上对人类是没有危害的。“长了虫更能证明其是无公害食品,没有打农药。”

省农业厅:我省杨梅种植少

四川省农业厅相关科室专家说,我省的杨梅种植量是没有进行统计的。“种植地很局部,也很分散。”他说,最近两年我省自行种植的杨梅才开始增多。前几年市面上甚至很少看见杨梅,超市里的很多都是从长江中下游省份运输过来的。

现在,全省仅有攀枝花(微博),成都的蒲江(微博)等地在对杨梅进行试种。

相关阅读>>>

【微博热传“杨梅有虫” 多食无害可增胖】

华西昆虫博物馆馆长赵力解释,果蝇平时以蜂蜜、果实等为食。果蝇幼虫经证实还含有一种抗菌肽。已经有人研究从苍蝇身上提取抗菌肽作为保健品……查看详情

杨梅里有对身体无害果蝇虫,你还会吃吗?
0
吃,很正常
0
不,太恶心

相关微博:

腾讯大成网【成都杨梅泡出白嫩小虫 专家称堪比鱼子酱】“杨梅都有虫,拿盐水泡上半小时,就可以看到它们娇嫩的身体。这类蠕虫富含人体需要的营养元素,所以有些喜欢吃杨梅的小朋友很胖。”正值吃杨梅季节,网络上关于杨梅有虫的传言愈传愈甚。http://url.cn/0uCbnx

2011-06-15 09:44:55
读完这篇文章后,您心情如何?
[责任编辑:wypeterkuang]
登录 (请登录发言,并遵守相关规定) 分享至: 腾讯微博