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“姜你军”接棒“蒜你狠” 主妇以克买蔬菜

2010年08月22日07:19中国新闻网我要评论(0)
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  今年以来,大蒜、绿豆、玉米等农产品价格上涨催生了一系列网络热词:从“蒜你狠”、“豆你玩”到“姜你军”,用调侃的方式表达了消费者的不满与无奈。许多主妇开始选择以“克”购菜,现买现吃,以降低食品开支。

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  21日上午,在位于西安雁塔路的一家超市里,陈清梅女士在一番挑拣后,每样蔬菜只买500克左右,几个灯笼椒、一把蒜薹。周围的人亦大抵如此,特别是烹煮鱼、肉必备的生姜,价格涨到每斤8元至12元人民币,许多顾客只敢买一小块,也就50克左右。“超市有的绿叶菜比早市还便宜,可能是绿叶菜难存放,超市想以此多招徕顾客吧。”一位戴眼镜的女士分析,该女士称她原来买菜时看“口味”,现在买菜看“口袋”。

  根据8月17日中国商务部发布的消息,7月份其监测的18种蔬菜平均批发价格同比上涨49.7%。西安市朱雀农产品批发市场相关负责人告诉记者,除青菜等叶菜的价格较前期持平外,像大蒜、蘑菇、莴笋、黄瓜、西红柿等都比上个月有明显上涨。

  应对菜价上涨,不少餐馆也随机应变。记者在建国路一家湖南土菜馆就餐时发现,一份卖价20元人民币的“仔姜鸡”,主要是肉块和辣椒,姜片寥寥无几。据老板透露,核算下来,现在的生姜成本比鸡肉还贵,所以从上个月开始,厨师炒这个菜时就是肉多姜少了。

  业内人士认为,蔬菜从田间地头到餐桌,一般要经历“收购商”、“区域市场”、“批发市场”、“二级批发”、“农贸市场、早市、社区蔬菜供应点、超市蔬菜供应点”等诸多环节,每个环节层层加价,推动菜价居高不下。今年入汛以来洪涝灾害的频发,是蔬菜的生产供应受影响的主要因素之一。

  部分菜价飞涨,引起了高层的关注。中国国务院总理温家宝18日主持召开国务院常务会议,研究部署进一步促进蔬菜生产、保障市场供应和价格基本稳定的政策措施,并提出要制定完善蔬菜市场供应应急预案,建立蔬菜储备制度。 (中国新闻网 冽玮)

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