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香米掺香精危害大 成都商场下架五常香米
http://cd.qq.com  2010年07月14日09:27   四川新闻网-成都晚报    评论0
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香米掺香精危害大 成都商场下架五常香米

大名鼎鼎的“五常香米” 资料图

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市场上鼎鼎大名的“五常香米”,绝大部分竟然是“杂牌米+香精”熏出来的。据称,1公斤香精能让10吨普通米变“香”。更令人震惊的是,在原产地黑龙江五常市,多数大米加工厂都是用普通的品种混搭之后,再添加香精,加工出“五常香米”,甚至稻农就已经在掺假……

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近日,央视《消费主张》揭露了“五常香米”的潜规则,在全国掀起轩然大波。一石激起千层浪。昨日,我市已有超市将五常米下架,一些粮食批发商也接到厂家电话,要回收五常米。

惊!

杂米+香精混出“稻花香”

加工方式:医用输液管插入加工车间出料口,输入香精

惊人数据:1公斤香精加工10吨“香米”

据央视《消费主张》披露,在西北地区最大的粮油批发市场——西安粮油批发交易市场及附近,许多大米都打着黑龙江五常“稻花香”的旗号,实际上却是用湖北大米、江苏大米与东北大米进行混合加工的,这样混搭出来的米还被起了一个好听的名字:调和米。

为了使假冒的五常“稻花香”有香味,在加工过程中添加香精,在这里几乎已经是公开的秘密。在西安六红福米业有限公司,央视记者看到,一个医用输液管直接插进了加工车间出料口,输液管内流动着一种淡黄色的液体。工作人员告诉记者,输液管里的液体就是香精,可以让加工出来的大米闻起来有香味。据说加工10吨“香米”,需要不到1公斤香精。

六红福米业的负责人坦言,因为真正的五常稻花香实在太少而且价格又高,他们公司生产的标称为五常稻花香的产品,大都是用湖北米、江苏米及其它东北米掺出来的。

记者了解到,湖北产大米的批发价格大约是每公斤3.3元,汉中大米每公斤3.6元,江苏大米每公斤3.6元,长粒香每公斤4.6元,而五常稻花香米每公斤8元左右。以用江苏米和长粒香冒充五常稻花香为例,这两种米以一比一的比例混合,成本是每公斤4.1元,而米厂向外的批发价是每公斤4.5元,这样每公斤就有0.4元的利润,其利润在大米行业已经算是暴利了。

一些加工厂负责人告诉记者,由于售价低于真正的五常大米,他们的大米销路和销量都相当不错,即便是淡季,一家厂一天也能卖出二三十吨,旺季生意会更好,从陕西到河南、山西、四川、青海、甘肃,可谓销路广泛。

再惊!

原产地的米厂在掺假

掺假方式:正宗“稻花香”掺入普通米,按“稻花香”卖

在原产地,五常香米竟然也难逃被假冒、被变“香”的厄运。

6月下旬,记者来到了黑龙江省五常市。在一些大米批发点记者看到,这里卖的大米也主要是五常长粒香和五常稻花香两种。在五常市杜家镇,记者找到了当地一家较大的大米加工厂:五常市金福粮油有限公司。在公司主管生产的孙厂长带领下,记者来到了大米加工车间,出米口放着几袋绿色包装的大米,上面写着:五常长香王。

在出米口的墙上,记者看到了几张单子,上面写着其他大米品种的名字及比例,显示这“长香王”是由30%的稻花香加其他普通稻米(“639”或“普通长粒”)混制成的。也就是说,所谓的五常长香王并不是纯正的五常大米。孙厂长承认,现在他们批发给外地客户的稻花香同样很少有纯的,“因为稻花香价格太高,客户不要求纯的,这样价格才能下来”。

为了获取更高的利润,五常市的许多大米加工厂一般都拿比“稻花香”便宜很多的“639”或者并非五常产的普通长粒冒充“稻花香”。不管“稻花香”含量是50%还是一点儿都不含,混搭出来的米都是按纯粹的“稻花香”卖。

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