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“水源门”反思:天然的就是健康的?
http://cd.qq.com  2009年06月25日14:59   腾讯论坛    评论0
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农夫山泉“水源门”反思:天然的就是健康的?

农夫山泉

事实上,农夫山泉并不是唯一一家利用现代人对原始生态的自然界的向往而获得巨大商业成功的企业。在当下社会,以“自然”为噱头往往能让商品具有更高的溢价能力,而消费者对此往往是心甘情愿,趋之若骛。

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号称“不生产水,只做大自然的搬运工”的厂家,也是从德国引进了当今世界一流的天然水生产线,从法国引进的吹瓶设备和从丹麦APV引进的水处理设备。

随着气温的升高,瓶装水的销量也随之扩大,随之增加的还有各种有关瓶装水的新闻,而中国环境监测总站公布的一月份《中国地表水水质月报》,则是所有这些新闻的源头。

事实上,这并不是瓶装水行业的第一次争吵,每年一进入瓶装水销售旺季,市场上就会发生相应的争论。2000年4月24日,“养生堂”宣布“纯净水对健康并无益处”的实验结论,引发了娃哈哈集团有限公司针对其的“不正当竞争”诉讼。2007年6月,农夫山泉挑起了pH试纸测水,测试水的酸碱性活动,招致了其它瓶装水生产企业的不满。2008年8月份,有媒体报道康师傅矿物质水实际上是由自来水加工而成,从而揭开了“行业潜规则”,原来大家引用的绝大多数矿物质水都是自来水,而此次事件后来又被业内人士认为是农夫山泉的策划。

年年岁岁花相似,岁岁年年人不同。虽然每年引发瓶装水争论的原因不尽一致,但每年的主角却是一致——农夫山泉是每年铁定的主角。这大概与农夫山泉特立独行的宣传模式有关,农夫山泉有着与其他瓶装水厂家与众不同的定位,它把握了现代工业社会里的人们对自然界的向往,其宣传语从早期的“农夫山泉有点甜”,到现在的“我们不生产水,我们只做大自然的搬运工”,电视广告中还伴之以那碧波万顷的千岛湖,农夫山泉给人留下了自然、绿色的印象,因此虽然它的价格比其竞争对手要高,但丝毫不影响它成为这个行业里的领头羊。

事实上,农夫山泉并不是唯一一家利用现代人对原始生态的自然界的向往而获得巨大商业成功的企业。在当下社会,以“自然”为噱头往往能让商品具有更高的溢价能力,而消费者对此往往是心甘情愿,趋之若骛。

但,大自然真的是那么的绿色,那么的美好吗?恐怕未必。

还是以水为例,最为自然的水并不可能总是对人体有益的。因为自然界中含有很多对人体有害的微量元素——砷就是典型的一例,由于土壤和岩石的腐蚀,原本作为无机化合物含砷黄铁矿一部分的砷会被释放到水中。科学家的研究表明,如果经常饮用那些砷含量超过50微克每公升的水,人类往往容易致癌。因此,现代各国对自来水中的诸多对人体有害的微量元素都有着最大限值的规定,如我国2007年颁布的《生活饮用水卫生标准》中,将砷的最大限制规定为10微克每公升。

而历史发展也表明,人类生活饮用水的发展史,实际上就是一个将饮用水去自然化的过程。人类社会早期,人们对饮用水的要求只是在外观上有要求,如公元4000多年前古希腊人就是通过日晒,碳滤等形式来提高水的浊度。据说埃及人民还在在公元前1500年前开始使用明矾来过滤从而解决水的浊度。希腊科学家希波克拉底,在公元前500年左右发明了世界上第一个布袋过滤器,从而降低水的浊度,同时他还定下饮用水的标准,即通过味道和外形来确定。但是由于当时的人们缺乏对水中微生物和化学物质的了解,从现代人的眼光来看,当时只关注外形和味道的各种方案对解决用水卫生都只是浅尝辄止。更为有效的解决方案,那是人类进入工业社会以后的事。

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