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组图:乌龙茶 喂养一个季度的茶瘾
http://cd.qq.com  2009年06月09日16:28   腾讯论坛    评论0
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喂养一个季度的茶瘾,最少需要准备一件中型的旅行箱
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阿里山茶是台湾高山茶的滥觞,茶园海拔在800公尺到1400公尺之间。它的正山茶区,主要在阿里山乡。一般旅客前往阿里山旅游,途经阿里山公路两旁的贩卖商店,只是阿里山高山茶的「前店」,栽培与制茶的「后厂」则是阿里山乡为主茶区。例如分布在石桌、十字路、达邦、里佳、 特富野等山地部落。

因为阿里山高山气候冷凉,早晚云雾笼罩,平均日照短,茶树芽叶苦涩成分降低,进而提高了茶叶的甘味。同时因日夜温差大的缘故,茶树生长缓慢,茶叶芽叶柔软,叶肉厚实,果胶质含量高等等,这些都是阿里山高山茶所展现出的特性。此外这里所产的茶叶多以山泉水灌溉,甘醇美味,具有浓厚的高山冷冽茶味,堪称是「世界第一等」好茶。

[责任编辑:wyeoz]

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