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[好滋味]食猪肉会感染猪流感吗?
http://cd.qq.com  2009年05月06日11:05   39健康网    评论0
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[好滋味]食猪肉会感染猪流感吗?

猪流感

食猪肉猪肉产品不会感染甲型流感

四个权威国际组织2日发表联合声明,强调食用符合卫生安全标准的猪肉和猪肉产品不会感染甲型H1N1流感。

这份由联合国粮农组织、世界卫生组织、世界动物卫生组织和世界贸易组织共同发表的声明说,由于甲型H1N1流感疫情的扩散,许多人担心猪身上会带有这种病毒,担心食用猪肉产品会不安全,为此,“我们强调,符合卫生安全标准的猪肉和猪肉产品不会成为病毒感染源”。

声明还说,到目前为止没有证据证明甲型H1N1病毒可以通过食品传播,因此一些国家采取的限制进口猪或猪肉产品的贸易措施,无法在世界动物卫生组织的“陆生动物卫生法典”中找到正当依据。

不过,声明强调了兽医部门与卫生部门合作的重要性,以便共同监控猪群中可能出现的任何非正常的可能与甲型H1N1病毒有关的发病症状。

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