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导语:在西瓜惨遭膨大剂误伤之后,“杨梅”又成为食品安全危机 背景下的悲情主角。是杨梅病了,还是我们病了呢…[详情]

“杨梅长虫”微博一天被2万网友转发了,数千网友评论。“想到我曾经可能把这虫吃进了肚子里,就有种毛骨悚然的感觉”…[详情]

曾在传言中倒下的农产品

网友小调查

您觉得现在食品环境安全吗?
您的消费是否受传言影响?
传杨梅有虫后,您还会买吗?

鉴别杨梅是否有虫 可用盐水泡


只需用盐水 便可鉴定杨梅有无虫

·白酒
白酒里的杨梅很快有虫子浮出来,受到酒精刺激会就沉入水底,不易辨认,另外,白酒也不容易搞到,故不推荐。
·盐水
只需一小会,盐水杯子便可看见几条白色的漂浮物,两三毫米长,在水里一扭一扭地游。没错,这就是虫子了。
·清水
泡在清水里的杨梅,则没有出现一条虫子

杨梅除虫很简单 数分钟搞定

记者现场演示除虫过程

·“16点41分,记者将3粒杨梅放入盐水中。6分钟后,一条白色软体虫虫蠕动着爬出杨梅。而在果体的其他部位,虫虫们争先恐后地爬出来。最大的一条虫,约3毫米长,长得还很粗壮。记者将其捞出水面,放在黑色手机上,虫虫昂扬着头活蹦乱跳。再将其投入水缸,虫虫先浮了几秒钟,再沉了下去,最终被一尾鱼一口吞入肚中……”

杨梅有虫并无大碍 属常见现象

虫子无害,还可抗菌

·“杨梅泡出的小虫就叫果蝇幼虫,是杨梅中最常见的。”华西昆虫博物馆馆长赵力解释,果蝇平时以蜂蜜、果实等为食。在繁殖季节,它会被杨梅散发的气味吸引,在杨梅表面上产卵,它的卵孵化变成幼虫后钻入果肉,以果肉为食。“杨梅虫只是看着有点恶心,对身体是没有害处的。”“果蝇幼虫经证实还含有一种抗菌肽。”赵力介绍,已经有人研究从苍蝇身上提取抗菌肽作为保健品,但还处于科研阶段。“每条虫子里含有的抗菌肽很微量,还起不到杀菌作用。”
·科学松鼠会成员、动物科普专栏作家瘦驼说,杨梅果蝇是杨梅常见的一种寄生虫,微博配图上的虫子是杨梅果蝇的幼虫。日常见到不新鲜的水果表面会有很小的黑色虫子飞来飞去,就是果蝇。

[思考]传言冲击下的杨梅和果农何去何从

别让杨梅因虫受伤

近年来,因虫受伤的水果中,柑橘是一个典型代表。2008年,手机短信流传四川某地爆发柑橘大食蝇疫情,剥开柑橘皮后能发现蛆样肉虫,引发消费恐慌。不仅四川的柑橘严重滞销,恐慌情绪还蔓延到全国多个地区。虽然虫子对人体无害,而且有虫害的柑橘仅占极小分量,已被处理,不会流向市场,但滞销局面给各地橘农带来的损失已无法弥补。

如今,杨梅也有虫,而且还很“常见”,这样的消息公布之后,会不会引发像2008年柑橘一样的恐慌?造成果农的损失?

但是,如果不去求证,不发布真相,又等于剥夺了公众的知情权。等到流言四起,再去被动辟谣,会否引发更严重的恐慌和更多的不信任?这样的信息,公众到底需不需要?是否每一个真相,都有必要公之于众?

我们的选择是:尽可能去证实,提供尽可能全面的真相,让公众自己去判断。我们也呼吁,在食品安全的恐慌面前,相关部门能及时鉴证,公开信息,普及科学知识。

和他们一起关注果农

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