国外研究发现:下午吃甜点 血糖波动小

健康讲堂生命时报2018-03-09 09:01

零食、点心是我们生活中少不了的必备品,可对糖友来说,这些小点心有可能成了“甜蜜的负担”,想吃又不敢吃。

不过,日本一项最新研究发现,下午3点左右吃甜点,不易得糖尿病。

日本大阪府立大学教授今井佐恵子带领研究团队做了一项临床研究,让20名2型糖尿病患者分两天,分别于早餐后至中午12半点前和下午3点左右各吃3块饼干。

结果发现,上午吃甜点的人血糖值上升更快,变化幅度更大,下午吃甜点,血糖波动则相对更小。

该研究团队以研究食物进食顺序对血糖的影响而著称,在上月召开的日本糖尿病学会年度学术会议上,他们发布了此项研究成果。

今井佐恵子表示,上午进食甜点,可能会受到早餐的影响,在早餐还没有充分消化的情况下,甜点进一步加重血糖负担。

而下午3点左右,人的代谢调节能力较好,一天的血糖调节水平最为稳定,正餐也已经消化吸收,是补充零食的“最佳时机”。

此外,对内脏脂肪超标和有糖尿病风险的人来说,他们还建议,可以遵循先吃蔬菜,再吃蛋白质类,最后吃碳水化合物类的进食顺序,同样有助于平稳血糖,预防糖尿病。

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