成都当季水果价格普遍上涨 4个枇杷要20元

成都当季水果价格普遍上涨 4个枇杷要20元

进入4月,成都市场上的水果品种也随之丰富起来,樱桃、桑葚、枇杷、油桃等时令水果吸引着顾客的眼球。不过,细心的消费者可能已经注意到了,这些应季水果的身价可不低。去年不到10元/斤的丑柑,今年高达16.8元/斤;在2月份,10元/斤的红富士苹果,现在已卖到了13.8元。而新上市的枇杷,也卖到了20元/斤,较去年涨了约四成。

鲜果抢“鲜”上市,但其价格让市民直呼吃不起。昨日,天府早报记者走访成都多个水果摊发现,因水果价位普遍偏高,商家、吃货们纷纷叫苦。究其原因,产量少、人工成本高是涨价的主要因素。

水果价涨

新上市枇杷一斤20元

“在超市买了4个枇杷,就要20元,太贵了。”家住青羊区(微博)的李女士说,当时买就是为了尝个鲜。昨日,在大慈寺路一家水果店内,新上市的枇杷售价20元/斤,较去年最高的14元/斤,上涨了43%。“批发价都高达14.6元/斤,我们也没有办法。”老板表示,店里的几筐水果是周二的时候从龙泉那边买回来,都3天了才卖出去了一筐,市民都买得少,最多买2斤,剩下的还不知道怎么处理。“说实话刚上市的枇杷口感并没有多好,价格又高销量自然上不去,店铺每个月的租金那么贵,生意并不好。”

以为4月正是吃樱桃的好季节,市民张女士专门跑到简阳(微博)去体验摘樱桃,从樱桃树上现摘现装价格30元/斤,“与去年50元/斤的高价比算便宜的,但是太酸,口感一般,听说上周有人在成都买的才20元/斤,感觉亏了。”

商店里价格居高不下,农贸市场的水果是否会便宜点?在成都太升南路附近一农贸市场内,几乎看不到鲜果,多数以苹果、香蕉、橙子为主,不过苹果的价格也不低,售价8元/斤。市民李大爷在各水果摊位前转来转去,最后却什么也没有买。李大爷说,水果品种少、价格还不便宜,几个苹果就要30多元。

“不敢进一些高档的水果,批发价本来就贵,长时间卖不出去只有坏掉。”农贸市场内一水果摊主也很无奈,“苹果、蜜瓜这些水果存放的时间还能久一点,不像刚上市的樱桃、枇杷,对保鲜期要求高。”

另外,据成都市发改委市场价格监测数据显示,4月11日成都部分农贸市场内,一级红富士的价格普遍在6.5元至9.8元/斤,而1月监测的数据显示,一级红富士的售价在8元/斤。

连锁反应

饮品店鲜榨果汁小幅上涨

水果涨价,让饮品店的老板也很纠结。随着市民对生活品质的提高,鲜榨果汁开始受到市民的喜爱。先不说在各大商场内的开的鲜榨饮品店,就从去年开始火遍成都的街头小巷的鲜榨橙汁车,就可看出市民对饮品的要求是越来越高。

位于成都银石广场附近的一家饮品店店员告诉记者,“今年水果普遍涨价,为了保证果汁的品质,我们都是现榨现卖,所以今年的部分饮品都有涨价。”

王小姐在饮品店买了一杯柠檬雪梨汁,确实是鲜榨的果汁,不过价格不便宜;一杯不到300毫升的柠檬雪梨汁,仅用了一个雪梨和半个柠檬,就卖到了22元。

王小姐也表示,最近常去吃的那家甜品店的的杨枝甘露里的芒果少了。“杨枝甘露主要水果食材就是西柚和芒果,以前去吃的时候芒果放很多,最近去吃芒果明显少了很多。”

同时也有市民反映,最近连去酒店吃自助餐时,水果品种变少了,都是本地的橙子以及菠萝、蜜瓜等比较平价的水果。

业内分析

街边水果店仍有盈利空间

众所周知,店租、人力和损耗是水果店铺最主要的成本,但近年来成都水果店铺越开越多,市场几乎处于饱和状态,水果店的生意竞争越来越激烈。

成都红星路一水果店铺的老板称,如今水果店铺的盈利已经大不如从前,自己经营一家水果店已经十余载,尤其近两年来的生意也没有以前好,很多应季水果也卖不动了。遇到熟客偶尔聊起,他们都说现在水果很多能在网上下单,直接送到家。

不可否认近两年生鲜电商确实得到了市场消费者的认可,但水果生鲜产业链复杂冗长,冷运物流成本高昂难以普及等原因,从很大程度上阻碍了生鲜的发展。

所以,业内人士普遍认为,水果电商目前的销售太难预测了,而线下的消费群大多是周边社区居民,因此街边水果店的生意仍较稳定,盈利也可以预期。 (沈婷婷)

红富士苹果

2月 10元/斤 现在13.8元/斤

丑柑

去年不到10元/斤 今年高达16.8元/斤

枇杷

去年最高14元/斤 目前20元/斤

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